巧克力趣多多

“这是一款孩子们大爱的饼干，酥酥脆脆，带着黄油的香，浓浓的巧克力味，淡淡的奶香，伴有花生的脆，口感十分丰富，趣味多多，不止孩子们喜欢，大人们一样爱不释口哦！”
所属分类： 烘焙   儿童   饼干   下午茶   零食  

巧克力趣多多的用料

主料

低筋粉 150g 低筋粉 150g
细砂糖 50g 细砂糖 50g
奶味巧克力 80g

巧克力趣多多的做法

#巧克力趣多多的做法图解2

步骤1

备齐材料
#巧克力趣多多的做法图解3

步骤2

黄油放室温软化，加入白砂糖
#巧克力趣多多的做法图解4

步骤3

打发至颜色变浅、体积膨大
#巧克力趣多多的做法图解5

步骤4

分次加入蛋液，搅打均匀
#巧克力趣多多的做法图解6

步骤5

筛入面粉和泡打粉切拌均匀
#巧克力趣多多的做法图解7

步骤6

加入奶味巧克力碎，继续拌匀
#巧克力趣多多的做法图解8

步骤7

称取20g面团搓成圆球，按扁后码放入烤盘，表面装饰适量巧克力碎
#巧克力趣多多的做法图解9

步骤8

预热好的烤箱中层，180度15~20分钟
#巧克力趣多多的做法图解10

步骤9

烤好晾凉后密封保存即可

巧克力趣多多的烹饪技巧


1.蛋液的添加一定要分次加入，注意每次都要等蛋液完全融合后再加入下一次，以这个配方来说，分成2~3次加入比较合适。如果一次性全部加入，很可能导致油水分离的状态。2.烘烤温度和时间依不同烤箱而定，仅供参考。 -使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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/ 10   巧克力趣多多的做法步骤

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