素炒茼蒿

“清爽小菜……”
所属分类： 素菜  

素炒茼蒿的用料

主料

茼蒿 500克 茼蒿 500克
酱油 适量 酱油 适量

辅料

辣椒碎 适量 辣椒碎 适量
鸡精 适量

素炒茼蒿的做法

#素炒茼蒿的做法图解2

步骤1

茼蒿洗净，掰成段。
#素炒茼蒿的做法图解3

步骤2

炒锅加热，倒入植物油。
#素炒茼蒿的做法图解4

步骤3

油热后，放入辣椒碎和葱姜蒜末，爆香。
#素炒茼蒿的做法图解5

步骤4

放入茼蒿，快速翻炒。
#素炒茼蒿的做法图解6

步骤5

茼蒿断生变色后，放入盐、酱油、鸡精，翻炒均匀。
#素炒茼蒿的做法图解7

步骤6

完成。

素炒茼蒿的烹饪技巧


1. 茼蒿可调胃健脾、降压补脑等。2. 茼蒿对咳嗽痰多、记忆力减退和习惯性便秘等均有裨益。3. 茼蒿还可治疗慢性肠胃炎和习惯性便秘。 -使用的厨具：炒锅

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/ 7   素炒茼蒿的做法步骤

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