老干妈拌蒸茄子

“傻瓜级的超简单的下饭菜。没有充裕的时间又怕油烟的小伙伴们可以试试。”
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老干妈拌蒸茄子的用料

主料

茄子 2个

辅料

老干妈 2汤匙 老干妈 2汤匙
香醋 1茶匙 香醋 1茶匙
蒜泥 2勺

老干妈拌蒸茄子的做法

#老干妈拌蒸茄子的做法图解2

步骤1

茄子洗净。蒜瓣切碎（可以捣成泥就更好啦）
#老干妈拌蒸茄子的做法图解3

步骤2

把茄子切片摆盘
#老干妈拌蒸茄子的做法图解4

步骤3

洒上蒜泥
#老干妈拌蒸茄子的做法图解5

步骤4

入锅大火蒸个五分钟
#老干妈拌蒸茄子的做法图解6

步骤5

蒸软后取出.热锅烧热适量的油至冒烟
#老干妈拌蒸茄子的做法图解7

步骤6

泼上热油后淋上少许的生抽（或蒸鱼豉油）香醋.拌入个人喜欢量的老干妈就可以了
#老干妈拌蒸茄子的做法图解8

步骤7

家中有葱花的点缀一点即可！

老干妈拌蒸茄子的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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