凉拌黄瓜豆皮白菜芯


所属分类： 凉菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  

凉拌黄瓜豆皮白菜芯的用料

主料

白菜芯 1棵 白菜芯 1棵
豆皮 1张 豆皮 1张

辅料

白醋 2勺 白醋 2勺
辣椒油 2勺 辣椒油 2勺
香油 少许 香油 少许
大蒜 2瓣

凉拌黄瓜豆皮白菜芯的做法

#凉拌黄瓜豆皮白菜芯的做法图解2

步骤1

鸡蛋摊成鸡蛋饼。
#凉拌黄瓜豆皮白菜芯的做法图解3

步骤2

蛋皮切丝。
#凉拌黄瓜豆皮白菜芯的做法图解4

步骤3

豆皮切丝。
#凉拌黄瓜豆皮白菜芯的做法图解5

步骤4

白菜芯的白菜帮部位用刀片一下，使其成薄片。
#凉拌黄瓜豆皮白菜芯的做法图解6

步骤5

切细丝。
#凉拌黄瓜豆皮白菜芯的做法图解7

步骤6

黄瓜切丝。
#凉拌黄瓜豆皮白菜芯的做法图解8

步骤7

各种丝放到一起。
#凉拌黄瓜豆皮白菜芯的做法图解9

步骤8

大蒜切末，香菜切段（忘了拍照）。
#凉拌黄瓜豆皮白菜芯的做法图解10

步骤9

把蒜末和香菜段加到凉拌菜里，加辣椒油、香油、糖、白醋、盐，拌匀即成。拌好后尝尝味道，调成自己喜欢的口味。
#凉拌黄瓜豆皮白菜芯的做法图解11

步骤10

成品。过年家家大鱼大肉，吃点凉拌菜，特别解腻。

凉拌黄瓜豆皮白菜芯的烹饪技巧


使用的厨具：其他

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