美味松茸柴鸡汤

“A〉。柴鸡的营养价值:柴鸡是散养的,所以柴鸡的饮用水是附近山泉的水,吃的食物是周围的各种植物和小虫子,所以柴鸡的营养价值比较高。主要表现在: 柴鸡中含有丰富的氨基酸,氨基酸对于人体具有非常重要的作用,他是构成我们人体体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质,是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位,是我们生命的基本物质,与人的生命活动存在着密切的关系。是我们人体中不可缺少的营养物质。柴鸡肉中的这些营养物质对于我们人体的生长发育具有非常重要的意义,现在的肉鸡都是催熟的,我很少买,都是买柴鸡炖汤和红烧,做得好,味道很好吃的。B〉。松茸的营养价值:松茸的主要营养成分为多糖类、多肽类、氨基酸类、菌蛋白类、矿物质类、微量元素类及醇类。子实体中含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶,另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界所有植物中独一无二的抗癌物质——松茸醇,是世界上最珍贵的天然药用菌类;其多种营养成分被广泛应用于药品、保健品及化妆品领域,其中松茸醇被广泛应用于预防癌症和癌症术后康复。”
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   孕妇   秋季食谱   宴客菜   午餐  

美味松茸柴鸡汤的用料

主料

海鲜菇 100克 海鲜菇 100克
柴鸡 400克 柴鸡 400克
老姜 4片

辅料

适量 适量
枸杞 几粒 枸杞 几粒
花雕酒 1汤匙

美味松茸柴鸡汤的做法

#美味松茸柴鸡汤的做法图解2

步骤1

新苑阳光,原生态蔬菜--海鲜菇
#美味松茸柴鸡汤的做法图解3

步骤2

准备食材
#美味松茸柴鸡汤的做法图解4

步骤3

松茸和海鲜菇洗净,切片和切条,及适量开水
#美味松茸柴鸡汤的做法图解5

步骤4

鸡块放入凉水里
#美味松茸柴鸡汤的做法图解6

步骤5

煮开后,捞出鸡块,倒掉煮鸡的血水
#美味松茸柴鸡汤的做法图解7

步骤6

炒锅烧热,用一小块鸡油擦锅
#美味松茸柴鸡汤的做法图解8

步骤7

直到鸡油炸黄为止,捞出,扔掉
#美味松茸柴鸡汤的做法图解9

步骤8

接着,放入葱姜煸香,之后,放入,鸡块和一汤匙花雕酒
#美味松茸柴鸡汤的做法图解10

步骤9

翻炒均匀后,倒入开水
#美味松茸柴鸡汤的做法图解11

步骤10

没过鸡块,10分钟后,熬到汤色发白
#美味松茸柴鸡汤的做法图解12

步骤11

倒入高压锅,
#美味松茸柴鸡汤的做法图解13

步骤12

有相应的键,调好后,充分解压后,开盖
#美味松茸柴鸡汤的做法图解14

步骤13

再放入炒锅
#美味松茸柴鸡汤的做法图解15

步骤14

放入松茸和海鲜菇,
#美味松茸柴鸡汤的做法图解16

步骤15

再炖20分钟
#美味松茸柴鸡汤的做法图解17

步骤16

还有10分钟的时候,放入适量的盐,调味
#美味松茸柴鸡汤的做法图解18

步骤17

成品图。

美味松茸柴鸡汤的烹饪技巧


丝巾温馨提示:A。不用高压锅也成,相应的时间就会加长,可以放几片山楂,这样熟的更快些。 B。其实这道菜特别清淡,美味,简单,只要放些盐,味道就特别鲜美,因为,松茸和海鲜菇,都是天然的提鲜剂。 -使用的厨具:高压锅、煮锅

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