奶酪土豆烤双茄

“第一次这样烤茄子，真的太好吃了。本来在红姐那里看到菜谱就想着要学，周末的时候就做了，没想到是出乎意料的美味呀。在奶酪、蕃茄和茄子的基础上我又加了一个土豆，口感更加的丰富了，而且看起来也相当的诱人，喜欢的一定不要错过哟。”
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奶酪土豆烤双茄的用料

主料

茄子 一个 茄子 一个
土豆 一个

辅料

蕃茄 一个 蕃茄 一个
油盐 适量 油盐 适量

奶酪土豆烤双茄的做法

#奶酪土豆烤双茄的做法图解2

步骤1

准备好所需要的材料
#奶酪土豆烤双茄的做法图解3

步骤2

茄子切小圆片，不要太薄了
#奶酪土豆烤双茄的做法图解4

步骤3

土豆也切小片，稍微比茄子薄一些，蕃茄切小片
#奶酪土豆烤双茄的做法图解5

步骤4

把茄子和土豆片放在大碗中用盐、十三香、生抽和食用油搅拌均匀入下味
#奶酪土豆烤双茄的做法图解6

步骤5

马苏里拉擦丝备用
#奶酪土豆烤双茄的做法图解7

步骤6

把茄子和土豆排入烤盘，茄子下土豆片上，入210度的烤箱中层烤15分钟
#奶酪土豆烤双茄的做法图解8

步骤7

把烤半熟的茄子土豆取出来，上面再放一片蕃茄块，撒上奶酪
#奶酪土豆烤双茄的做法图解9

步骤8

继续入烤箱烤至8分钟左右出炉
#奶酪土豆烤双茄的做法图解10

步骤9

直接用手拿着吃好过瘾

奶酪土豆烤双茄的烹饪技巧


茄子和土豆先腌几分钟入下味更好吃；土豆要稍微比茄子切的薄点才能同步烤熟；上面的马苏里拉可以放多点哟，真的香。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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