金枪鱼披萨

“做披萨其实没什么难度，难就难在做面饼吧~~又要揉面又要发酵，需要不少时间，不过有时候真的很想吃也就不在乎这些了~”
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金枪鱼披萨的用料

主料

中筋面粉 150g 中筋面粉 150g
温水 80g 温水 80g
马苏里拉芝士 100g

辅料

金枪鱼罐头 1个 金枪鱼罐头 1个
黄甜椒 1/2个 黄甜椒 1/2个

金枪鱼披萨的做法

#金枪鱼披萨的做法图解2

步骤1

酵母倒入温水中，静置一会
#金枪鱼披萨的做法图解3

步骤2

酵母倒入温水中，静置一会
#金枪鱼披萨的做法图解4

步骤3

面粉、盐、白糖倒入碗中
#金枪鱼披萨的做法图解5

步骤4

将溶解后的酵母水倒入碗中，用筷子拌成絮状
#金枪鱼披萨的做法图解6

步骤5

接着用手揉成光滑的面团
#金枪鱼披萨的做法图解7

步骤6

放入碗中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵40-60分钟
#金枪鱼披萨的做法图解8

步骤7

将发酵至2倍大的面团取出
#金枪鱼披萨的做法图解9

步骤8

揉成原来的大小，静置20分钟
#金枪鱼披萨的做法图解10

步骤9

接着擀成面皮
#金枪鱼披萨的做法图解11

步骤10

放入烤盘中，用叉子叉一些小孔，静置一会排气
#金枪鱼披萨的做法图解12

步骤11

红、黄甜椒切片
#金枪鱼披萨的做法图解13

步骤12

芦笋切段焯水
#金枪鱼披萨的做法图解14

步骤13

将面饼上抹上番茄酱，并撒上一些马苏里芝士
#金枪鱼披萨的做法图解15

步骤14

放上金枪鱼肉
#金枪鱼披萨的做法图解16

步骤15

再摆上青红椒和芦笋
#金枪鱼披萨的做法图解17

步骤16

最后铺上一层马苏里拉芝士
#金枪鱼披萨的做法图解18

步骤17

烤箱预热205度，烤15分钟左右即可

金枪鱼披萨的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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