泰式一品粥

“正宗的泰式一品粥吃的时候还会搭配着辣椒醋。不过不是每个人都习惯这样的吃法，无论如何，早晨能喝到一碗好粥，总是让一天的开始变得能量满满。”
所属分类： 主食   粥   家常菜   婴儿   早餐   泰国菜   米   春季食谱  

泰式一品粥的用料

主料

米 1杯 米 1杯
鸡腿 1只（剔肉） 鸡腿 1只（剔肉）
墨鱼 2只 墨鱼 2只
姜末 适量 姜末 适量
鹌鹑蛋 1个 鹌鹑蛋 1个

辅料

鱼露 3汤匙 鱼露 3汤匙
白砂糖 半汤匙 白砂糖 半汤匙
柠檬汁 2汤匙 柠檬汁 2汤匙

泰式一品粥的做法

#泰式一品粥的做法图解2

步骤1

材料备齐。
#泰式一品粥的做法图解3

步骤2

鸡腿剔骨取肉。
#泰式一品粥的做法图解4

步骤3

生姜切末。小葱切葱花，芦笋去根去部分皮切丁、墨鱼切丝，虾仁去壳去下线背部片开，鸡腿肉剁茸，加淀粉和一个鹌鹑蛋上浆备用；
#泰式一品粥的做法图解5

步骤4

米洗净，放入高汤内煮成粥。
#泰式一品粥的做法图解6

步骤5

加入姜末，接着将鸡肉茸倒入煮好的粥内拌匀，再依次放入虾仁、墨鱼，最后放芦笋；
#泰式一品粥的做法图解7

步骤6

同时倒入由鱼露、白砂糖、白醋、柠檬汁调成的调味汁；
#泰式一品粥的做法图解8

步骤7

至海鲜熟了加白胡椒粉拌匀即可。
#泰式一品粥的做法图解9

步骤8

盛入碗内，喜欢的可以在食用时加入辣椒醋。

泰式一品粥的烹饪技巧


1、若高汤使用的是罐头、汤块或汤粉，因为均有咸味，调味时要注意一点。2、鸡腿肉可根据个人口味改成猪肉或者是牛肉。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

泰式一品粥的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   泰式一品粥的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜