芦笋木耳炒肉

“喜欢芦笋的清新味，上超市买了一把，用它炒肉丝，味道非常好。”
所属分类： 素菜  

芦笋木耳炒肉的用料

主料

芦笋 200克 芦笋 200克
木耳 适量

辅料

油 适量 油 适量
姜 适量 姜 适量
蚝油 1勺

芦笋木耳炒肉的做法

#芦笋木耳炒肉的做法图解2

步骤1

芦笋摘洗净，切滚刀块，备用。
#芦笋木耳炒肉的做法图解3

步骤2

炒好的肉丝，备用。
#芦笋木耳炒肉的做法图解4

步骤3

木耳泡发，洗净，备用。
#芦笋木耳炒肉的做法图解5

步骤4

热锅上油，炒香葱姜。
#芦笋木耳炒肉的做法图解6

步骤5

将芦笋段放入，翻炒均匀。
#芦笋木耳炒肉的做法图解7

步骤6

倒入肉丝，炒匀。
#芦笋木耳炒肉的做法图解8

步骤7

加木耳，炒匀。
#芦笋木耳炒肉的做法图解9

步骤8

加蚝油调味。
#芦笋木耳炒肉的做法图解10

步骤9

加盐调味。
#芦笋木耳炒肉的做法图解11

步骤10

待入味，即可起锅装盘。

芦笋木耳炒肉的烹饪技巧


1、蚝油有咸度，加盐要适度。2、炒的期间，可以适量撒入一些热水，以免干锅。 -使用的厨具：炒锅

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