凉拌豆皮


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凉拌豆皮的用料

主料

豆皮 1张 豆皮 1张

辅料

香菜 2颗 香菜 2颗
白醋 2勺 白醋 2勺
生抽 2勺 生抽 2勺
大蒜 适量 大蒜 适量
蚝油 1勺

凉拌豆皮的做法

#凉拌豆皮的做法图解2

步骤1

豆腐皮开水焯水1分钟，胡萝卜去皮切成丝，香菜洗净切碎。
#凉拌豆皮的做法图解3

步骤2

豆腐皮、胡萝卜丝、香菜放入盆里，大蒜切末，小葱切碎，放在上面；浇1勺热油上去。
#凉拌豆皮的做法图解4

步骤3

再滴几滴香油。
#凉拌豆皮的做法图解5

步骤4

勺凉开水，2勺生抽、1勺蚝油、2勺白醋，拌勺盐调成料汁，浇上去。
#凉拌豆皮的做法图解6

步骤5

最后拌均匀即可。
#凉拌豆皮的做法图解7

步骤6

超级爽口的豆腐皮就办好了。

凉拌豆皮的烹饪技巧


使用的厨具：其他

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/ 7   凉拌豆皮的做法步骤

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