油煎咸香鸡翅

“这个做法没有添加水分，全程油煎至熟透，鸡翅外脆内嫩调料只用到了盐和姜粉，味道甘香可口不仅可以当下饭菜，也可以当零食哦我妈说，比那xx基的好吃多了！”
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油煎咸香鸡翅的用料

主料

鸡翅 1000g

辅料

盐 15g 盐 15g
蒜 半个 蒜 半个

油煎咸香鸡翅的做法

#油煎咸香鸡翅的做法图解2

步骤1

鸡翅洗净后将配料全放进去（蒜头要拍扁）
#油煎咸香鸡翅的做法图解3

步骤2

搅拌均匀后冷藏6-8小时
#油煎咸香鸡翅的做法图解4

步骤3

大蒸霸煎/烙功能，200°，锅里放油；鸡翅洗去腌料，沥干水
#油煎咸香鸡翅的做法图解5

步骤4

鸡翅放进去，煎至金黄色，需时大概5分钟
#油煎咸香鸡翅的做法图解6

步骤5

翻面煎5分钟
#油煎咸香鸡翅的做法图解7

步骤6

盖盖继续煎5分钟（不需要放水）
#油煎咸香鸡翅的做法图解8

步骤7

两面都金黄色，就可以盛起来享用了
#油煎咸香鸡翅的做法图解9

步骤8

皮脆柔嫩，连骨头都有味道

油煎咸香鸡翅的烹饪技巧


1、少量油就可以了，鸡翅在煎制过程中会出油2、煎制时不需要放水和其他调料，腌制时已经入味3、使用前撒上适量的白芝麻，增加美感和口感 -使用的厨具：不粘锅

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