蒜香扇贝

“餐馆的老板娘给了一些新鲜扇贝，还把调好味的蒜蓉酱装了一碗给我打包好，回家把扇贝洗净放入泡好的粉丝在加入蒜蓉酱用烤箱烤着吃。”
所属分类： 热菜   海鲜   常见菜式  

蒜香扇贝的用料

主料

扇贝 8片 扇贝 8片
蒜蓉酱 8大勺

蒜香扇贝的做法

#蒜香扇贝的做法图解2

步骤1

新鲜的扇贝，看着小工把扇贝一分为二。
#蒜香扇贝的做法图解3

步骤2

炸好的蒜蓉酱。（蒜蓉用油炸，期间加入盐，生抽，蜂蜜等作料）在后厨实在不好意思站太近了，所以看的不是很清楚。
#蒜香扇贝的做法图解4

步骤3

把扇贝逐一清洗干净。
#蒜香扇贝的做法图解5

步骤4

放上泡好的粉丝。
#蒜香扇贝的做法图解6

步骤5

放一勺蒜蓉酱。
#蒜香扇贝的做法图解7

步骤6

依次加入蒜蓉酱。
#蒜香扇贝的做法图解8

步骤7

烤箱190°，上下火，12分钟左右。
#蒜香扇贝的做法图解9

步骤8

香气四溢的扇贝出炉了。

蒜香扇贝的烹饪技巧


可用少许的盐和料酒把扇贝肉拌匀。我这什么都没给。蒜蓉用油炸，期间加入盐，生抽，蜂蜜等作料，在后厨实在不好意思站太近了，所以看的不是很清楚。 烤的时间太长，就会太干。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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