雪菜蚕豆炒年糕

“我儿子的吃吃~~~~~~~~~~~~~雪菜蚕豆炒年糕，一个人一盘全吃光光。。。”
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雪菜蚕豆炒年糕的用料

主料

蚕豆 320克 蚕豆 320克
年糕 170克

辅料

盐 适量 盐 适量

雪菜蚕豆炒年糕的做法

#雪菜蚕豆炒年糕的做法图解2

步骤1

食材：蚕豆、雪菜（已清洗切碎）、年糕（已切片）
#雪菜蚕豆炒年糕的做法图解3

步骤2

将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下。
#雪菜蚕豆炒年糕的做法图解4

步骤3

烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆和切好的年糕翻炒一下。
#雪菜蚕豆炒年糕的做法图解5

步骤4

接着，加适量的清水。
#雪菜蚕豆炒年糕的做法图解6

步骤5

煮开，煮至蚕豆断生。
#雪菜蚕豆炒年糕的做法图解7

步骤6

然后，合入切好的雪菜翻炒一下。
#雪菜蚕豆炒年糕的做法图解8

步骤7

最后，加适量的盐。
#雪菜蚕豆炒年糕的做法图解9

步骤8

加适量的味精。
#雪菜蚕豆炒年糕的做法图解10

步骤9

调味炒匀，即成。

雪菜蚕豆炒年糕的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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