芝士口蘑煎蛋

“很喜欢吃口蘑，只要看到都想买些回来。 口蘑味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，既可炒食，又可焯水凉拌，且形状规整好看，是人们最喜爱的蘑菇之一。白蘑菇可以放到我们每日菜单的必选物中，营养学家们也呼吁大众多吃无妨。”
所属分类： 热菜   常见菜式   儿童   下午茶   西餐   春季食谱  

芝士口蘑煎蛋的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
混合奶酪碎 20g

辅料

油 适量 油 适量
葱 2根 葱 2根
白胡椒粉 适量 白胡椒粉 适量

芝士口蘑煎蛋的做法

#芝士口蘑煎蛋的做法图解2

步骤1

主材料；
#芝士口蘑煎蛋的做法图解3

步骤2

鸡蛋打散，加牛奶、胡椒粉、盐适量拌匀；
#芝士口蘑煎蛋的做法图解4

步骤3

葱切碎；
#芝士口蘑煎蛋的做法图解5

步骤4

口蘑切薄片；
#芝士口蘑煎蛋的做法图解6

步骤5

小煎锅加油稍加热，倒入蘑菇煸至焦黄；
#芝士口蘑煎蛋的做法图解7

步骤6

加一半葱花调味，撒上芝士；
#芝士口蘑煎蛋的做法图解8

步骤7

然后倒入蛋液，小火煎至蛋液全凝固；
#芝士口蘑煎蛋的做法图解9

步骤8

然后倒入蛋液，小火煎至蛋液全凝固；
#芝士口蘑煎蛋的做法图解10

步骤9

直接吃或切块都OK啦~

芝士口蘑煎蛋的烹饪技巧


要用小火，不然底下焦了上面还没凝固。 -使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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