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蒜蓉空心菜
“这几天刚好是空心菜最嫩的时候，天气渐渐热起来 忙碌一天 来一盘爽脆的空心菜是最下饭的”
所属分类：
素菜
蒜蓉空心菜的做法
步骤1
先把空心菜洗好 然后一个叶子一段的掰好，这样炒起来好吃 不要图Y(^_^)Y省力整段切起来
步骤2
锅烧热后倒入油 再放入切碎的大蒜 油热一会（炒素菜锅一定要烧热，油温大概60%热 最好。这样炒起来比较香
步骤3
倒入空心菜翻炒，再加盐 糖，（糖可不放）不要盖锅盖，如果没什么水可以滴入一点点水，空心菜有汤汁也好吃，大概炒1分钟左右就可以放点味精出锅了。注意不要炒太久空心菜很快就熟了，太熟空心菜会变黑 很难吃。这样炒的空心菜脆脆的很好吃哦
步骤4
是不是看着很可口啊蒜蓉空心菜的烹饪技巧
炒素菜锅一定要烧热，油温大概60%热 最好。这样炒起来比较香 -使用的厨具：炒锅
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