凉拌木耳

“最近我是一个木耳控。自从上次买了一包放着忘记了然后长虫了扔掉之后。我又去买了一包很大的。上班不想去买菜。天天就围着这个木耳吃。不管带饭还是在家，都是吃木耳。这东西就是好。不用切不用搞。只要泡发后洗净去蒂就行。这几天都是吃木耳炒肉。一大包今天也见底了。才想着我没有用来凉拌过。可能我弄的辣椒太多了。这辣椒又辣。爽口的不得了。任谁都拒绝不了。以前凉拌都是用普通的油。这次有幸得到了橄榄油的试用。这道菜加了橄榄油之后。味道大大的提升了很多。橄榄油是非常有营养的。用来凉拌什么的是最好的选择哦。感谢亚马逊和美食天下给的橄榄油试用的机会！”
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凉拌木耳的用料

主料

干木耳 50g 干木耳 50g

辅料

红辣椒 5个 红辣椒 5个
大蒜 3瓣 大蒜 3瓣
生抽 2勺 生抽 2勺
鸡精 5g 鸡精 5g

凉拌木耳的做法

#凉拌木耳的做法图解2

步骤1

木耳泡发。
#凉拌木耳的做法图解3

步骤2

大蒜切碎沫。红辣椒和青辣椒切圈。木耳泡发后撕碎洗净待用。
#凉拌木耳的做法图解4

步骤3

坐锅烧水煮开后加木耳下去煮2分钟。
#凉拌木耳的做法图解5

步骤4

取一个盆。倒入生抽。大蒜，辣椒。辣椒油，白糖。陈醋，鸡精。搅拌均匀。
#凉拌木耳的做法图解6

步骤5

煮好的木耳沥水放入盆里。加入橄榄油。
#凉拌木耳的做法图解7

步骤6

马上搅拌均匀凉透即可。
#凉拌木耳的做法图解8

步骤7

清爽可口。
#凉拌木耳的做法图解9

步骤8

成品。
#凉拌木耳的做法图解10

步骤9

成品、

凉拌木耳的烹饪技巧


用越小的木耳越好。油可以根据自己喜欢加香油。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 10   凉拌木耳的做法步骤

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