素拌木耳

“好热啊，在厨房多呆一会儿都汗流不止真苦。炎热夏季以清爽简单为主吧~木耳营养丰富，现代营养学家盛赞木耳为“素中之荤”，基营养价值可与动物性食物相媲美。”
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素拌木耳的用料

主料

木耳 250g 木耳 250g
香菜 2棵

辅料

盐 适量 盐 适量
鸡精 适量 鸡精 适量
醋 适量 醋 适量
小米椒 1只

素拌木耳的做法

#素拌木耳的做法图解2

步骤1

材料；
#素拌木耳的做法图解3

步骤2

木耳洗净撕小块；
#素拌木耳的做法图解4

步骤3

木耳入沸水中焯熟取出，晾凉；
#素拌木耳的做法图解5

步骤4

胡萝卜切丝；香菜切段；葱白切丝，葱切末；蒜切碎，辣椒切小圈；
#素拌木耳的做法图解6

步骤5

锅中加油烧热，加蒜末、葱末、辣椒爆香；
#素拌木耳的做法图解7

步骤6

锅中加油烧热，加蒜末、葱末、辣椒爆香；

素拌木耳的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 7   素拌木耳的做法步骤

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