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玫瑰花曲奇
“每年玫瑰花开的季节，我都是活力十足的来做和玫瑰有关的美食，自己种的玫瑰花，做成酱，做成各种美食分享的亲朋好友，大家称赞，我就成就感满满啦，哈哈，我是个为吃货们服务的烘焙爱好者”
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玫瑰花曲奇的做法
步骤1
备好所有食材，玫瑰酱是昨天刚刚用采收的玫瑰鲜花做好的，鸡蛋用的柴鸡蛋，很小，两个才70克
步骤2
黄油切丁软化后加冰糖粉
步骤3
打蛋器低速搅拌至发白，分多次加入蛋液，每次加入蛋液时都要等前面加入的完全被吸收再加
步骤4
蛋液加完，继续搅拌至呈羽毛状
步骤5
加入玫瑰酱
步骤6
低速搅拌均匀
步骤7
筛入低筋粉和盐
步骤8
翻拌均匀
步骤9
和成曲奇面团
步骤10
搓成长条，用保鲜膜包裹起来冷冻。如果放低温冷冻，大约一小时就可以了。我是放到了冰箱的软冻区，放了快一天才拿出来做。如果不是软冻，就不要冻太久哦，否则很难切片的
步骤11
用锋利的刀切成厚度约5毫米的片
步骤12
摆放到烤盘中，一定要离开点距离，否则烤的时候饼干膨胀就会挤到一起啦
步骤13
烤箱170度预热后，入烤箱烤15分钟左右
步骤14
烤好的玫瑰曲奇，咬一口奶香中透着玫瑰花的香味，吃一片，陶醉哦玫瑰花曲奇的烹饪技巧
1.我用的冰糖粉，也可以用白糖2.这里量35升的烤盘烤了2烤盘。不想多做的可以等比例减少。 -使用的厨具：电烤箱
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