香菇炖鸡


所属分类： 私房菜  

香菇炖鸡的用料

主料

鸡 1个 鸡 1个

辅料

尖椒 适量 尖椒 适量
蒜 适量 蒜 适量

香菇炖鸡的做法

#香菇炖鸡的做法图解2

步骤1

将鸡肉在开水里焯好备用。
#香菇炖鸡的做法图解3

步骤2

将干香菇用开水泡发。
#香菇炖鸡的做法图解4

步骤3

香菇切成条状备用。
#香菇炖鸡的做法图解5

步骤4

尖椒切成段状备用。
#香菇炖鸡的做法图解6

步骤5

大料备用。
#香菇炖鸡的做法图解7

步骤6

葱和大蒜备用。
#香菇炖鸡的做法图解8

步骤7

锅中倒油，依次放入大料，尖椒，大蒜和葱炒好后放入香菇翻炒。
#香菇炖鸡的做法图解9

步骤8

放入鸡肉翻炒，倒入酱油，放盐，调味料后，倒入水没过鸡肉，炖半小时左右可出锅。

香菇炖鸡的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 9   香菇炖鸡的做法步骤

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