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水煮大对虾
“启东临江靠海，水产丰富，过年怎么可以没有大虾吃？！水煮大对虾，原汁原味的享受。只是，越是逢年过节，煮好料的时候，越是没有时间拍照片，所以啊，俺滴这些大虾成品图片，是在厨房里，用手机拍的。有些遗憾了。”
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水煮大对虾的做法
步骤1
准备好大对虾
步骤2
放入清水解冻，漂净.
步骤3
锅里放入适量清水，加姜丝，葱丝，一点油，煮开.
步骤4
放入大对虾，加料酒，
步骤5
大火煮开4-5分钟，加盐，焖1分钟即可.水煮大对虾的烹饪技巧
1.煮虾的水里放点油，煮出的虾有光泽。2.煮虾的水要多过虾.3.虾很容易熟，俺这个对虾比较大，煮4-5分钟左右即可. -使用的厨具：炒锅
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