酸辣土豆丝

“最经典的家常菜，隔三差五的就会炒一盘，小酒店里也是点菜率极高的家常菜。”
所属分类： 热菜   素菜   家常菜   常见菜式   儿童   老人   川菜   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

酸辣土豆丝的用料

主料

土豆 2个

辅料

植物油 适量 植物油 适量
干红椒 少许 干红椒 少许
香葱 适量 香葱 适量

酸辣土豆丝的做法

#酸辣土豆丝的做法图解2

步骤1

准备土豆和干红椒；干红椒用少许即可，能吃辣的就多放点；
#酸辣土豆丝的做法图解3

步骤2

土豆去皮洗净，先切片再切细丝；
#酸辣土豆丝的做法图解4

步骤3

土豆丝放入清水里浸泡，清水里放适量的盐；浸泡十分钟左右，淘洗2遍去掉淀粉；
#酸辣土豆丝的做法图解5

步骤4

炒锅放适量的油，放入少许的干红椒、香葱末榨出香味
#酸辣土豆丝的做法图解6

步骤5

放入土豆丝翻炒；
#酸辣土豆丝的做法图解7

步骤6

放入少许的香醋继续翻炒；
#酸辣土豆丝的做法图解8

步骤7

炒制土豆丝变软，放适量的盐调味；
#酸辣土豆丝的做法图解9

步骤8

临出锅时在淋入少许的醋，放入少许的鸡精翻炒均匀即可。

酸辣土豆丝的烹饪技巧


不喜欢吃酸的，就放一次醋就可以，喜欢辣的就多放辣椒。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

酸辣土豆丝的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   酸辣土豆丝的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜