红焖肘子


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红焖肘子的用料

主料

后肘 1

辅料

乐家客炖肉料包 1/3 乐家客炖肉料包 1/3
醋 少许 醋 少许
氨基酸糖 适量

红焖肘子的做法

#红焖肘子的做法图解2

步骤1

乐家客炖肉料包，取三分之一，用纱布包裹后放入锅内滚开，大火煮5分钟
#红焖肘子的做法图解3

步骤2

老抽适量，根据个人的好恶决定用量
#红焖肘子的做法图解4

步骤3

将料包从锅中取出，把洗好的肘子放进去，加水没过肘子为妥。大火烧开，小火焖烧，此时加适量的氨基酸糖粉、盐跟少许米醋
#红焖肘子的做法图解5

步骤4

烧制过程1，注意观察，用筷子在肘子上戳孔以便更快入味
#红焖肘子的做法图解6

步骤5

多戳些孔
#红焖肘子的做法图解7

步骤6

以筷子能轻松戳透为熟
#红焖肘子的做法图解8

步骤7

成品图

红焖肘子的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 8   红焖肘子的做法步骤

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