苹果鸡蛋烧

“今天做的不好看，因为凝固太快了，顾着拍照没转动起来锅导致不均匀，而且蛋液还不够稀释，大家多多尝试就可以找到窍门咯”
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苹果鸡蛋烧的用料

主料

苹果 1个 苹果 1个
熟黑芝麻 3勺 熟黑芝麻 3勺

辅料

白糖 5勺 白糖 5勺

苹果鸡蛋烧的做法

#苹果鸡蛋烧的做法图解2

步骤1

准备好材料，鸡蛋，苹果，黄油，熟芝麻，低筋面粉
#苹果鸡蛋烧的做法图解3

步骤2

苹果切丁
#苹果鸡蛋烧的做法图解4

步骤3

黄油烧化
#苹果鸡蛋烧的做法图解5

步骤4

下苹果丁翻炒，加白糖，以个人口味添加
#苹果鸡蛋烧的做法图解6

步骤5

加熟黑芝麻
#苹果鸡蛋烧的做法图解7

步骤6

闷盖一两分钟至苹果微软
#苹果鸡蛋烧的做法图解8

步骤7

盛碗备用
#苹果鸡蛋烧的做法图解9

步骤8

鸡蛋，加白糖少许
#苹果鸡蛋烧的做法图解10

步骤9

搅拌
#苹果鸡蛋烧的做法图解11

步骤10

加一点低筋面粉，不要太多，因为蛋液要稀得
#苹果鸡蛋烧的做法图解12

步骤11

过筛去除面疙瘩
#苹果鸡蛋烧的做法图解13

步骤12

留下干净的蛋液
#苹果鸡蛋烧的做法图解14

步骤13

平底锅刷油
#苹果鸡蛋烧的做法图解15

步骤14

倒入蛋液，成圆，今儿个蛋液弄得太浓了，而且光顾着拍照所以有点不均匀
#苹果鸡蛋烧的做法图解16

步骤15

在蛋液半凝固时候，将苹果丁放一些在四分之一处
#苹果鸡蛋烧的做法图解17

步骤16

待蛋皮熟折叠成三角△即可
#苹果鸡蛋烧的做法图解18

步骤17

香喷喷的苹果鸡蛋烧出锅啦~@~

苹果鸡蛋烧的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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