海尔焙多芬智能烤箱---卡仕达樱桃蛋糕

“2015人人都是美食家，很荣幸的获得了烘焙新秀奖，得到的海尔焙多芬智能烤箱到家了。。。从一个一窍不通的烘焙菜鸟到现在能够为家人烘焙出合乎口味的美食，也是经历了些许的失败，但是美食家的鼓励给了我很大的信心，十分感谢美食天下和海尔集团给予的机会。。。。海尔焙多芬智慧烤箱，开箱映入眼帘的是一款大气的黑色外壳，灰色手柄，透亮的玻璃门。”
所属分类： 烘焙   儿童   蛋糕   下午茶  

海尔焙多芬智能烤箱---卡仕达樱桃蛋糕的用料

主料

鸡蛋 4个 鸡蛋 4个
玉米油 40克 玉米油 40克
白醋 几滴

辅料

蛋黄 2个 蛋黄 2个
面粉 15克

海尔焙多芬智能烤箱---卡仕达樱桃蛋糕的做法

#海尔焙多芬智能烤箱---卡仕达樱桃蛋糕的做法图解2

步骤1

蛋黄和蛋清分开。
#海尔焙多芬智能烤箱---卡仕达樱桃蛋糕的做法图解3

步骤2

把蛋黄里加入牛奶和玉米油搅拌均匀，筛入面粉。
#海尔焙多芬智能烤箱---卡仕达樱桃蛋糕的做法图解4

步骤3

搅拌成蛋黄糊。
#海尔焙多芬智能烤箱---卡仕达樱桃蛋糕的做法图解5

步骤4

把蛋清打发成干性发泡。
#海尔焙多芬智能烤箱---卡仕达樱桃蛋糕的做法图解6

步骤5

分三次加入到蛋黄糊中，每次都要翻拌均匀再放下一次的蛋清发泡。
#海尔焙多芬智能烤箱---卡仕达樱桃蛋糕的做法图解7

步骤6

放到模具中。
#海尔焙多芬智能烤箱---卡仕达樱桃蛋糕的做法图解8

步骤7

放到烤箱中180度18分钟。
#海尔焙多芬智能烤箱---卡仕达樱桃蛋糕的做法图解9

步骤8

拿出蛋糕放凉备用。
#海尔焙多芬智能烤箱---卡仕达樱桃蛋糕的做法图解10

步骤9

蛋黄加入白糖。
#海尔焙多芬智能烤箱---卡仕达樱桃蛋糕的做法图解11

步骤10

用打蛋器打到发白。
#海尔焙多芬智能烤箱---卡仕达樱桃蛋糕的做法图解12

步骤11

加入烧开的牛奶，一边加牛奶一边搅拌。
#海尔焙多芬智能烤箱---卡仕达樱桃蛋糕的做法图解13

步骤12

筛入面粉，彻底搅拌均匀。
#海尔焙多芬智能烤箱---卡仕达樱桃蛋糕的做法图解14

步骤13

倒入锅里。
#海尔焙多芬智能烤箱---卡仕达樱桃蛋糕的做法图解15

步骤14

小火加热，一边加热一边搅拌，这样就可以了。
#海尔焙多芬智能烤箱---卡仕达樱桃蛋糕的做法图解16

步骤15

放到裱花袋中。
#海尔焙多芬智能烤箱---卡仕达樱桃蛋糕的做法图解17

步骤16

用裱花嘴裱到到蛋糕上。
#海尔焙多芬智能烤箱---卡仕达樱桃蛋糕的做法图解18

步骤17

点缀樱桃即可，美美的卡仕达樱桃蛋糕。。。

海尔焙多芬智能烤箱---卡仕达樱桃蛋糕的烹饪技巧


做卡仕达酱的蛋糊中筛入面粉一定要彻底拌匀，卡仕达酱才会细腻。 -使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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