白菜炒血豆腐

“血豆腐清肺”
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白菜炒血豆腐的用料

主料

血豆腐 350g 血豆腐 350g
葱花 适量 葱花 适量

辅料

大白菜 半颗 大白菜 半颗
味精 少许 味精 少许

白菜炒血豆腐的做法

#白菜炒血豆腐的做法图解2

步骤1

准备血豆腐一块
#白菜炒血豆腐的做法图解3

步骤2

将血豆腐放入锅中焯熟
#白菜炒血豆腐的做法图解4

步骤3

将焯好的血豆腐盛入盘中
#白菜炒血豆腐的做法图解5

步骤4

准备大白菜一颗，将白菜切成丝
#白菜炒血豆腐的做法图解6

步骤5

锅中放入油，放入大料和葱花爆香
#白菜炒血豆腐的做法图解7

步骤6

加入白菜翻炒，加入适量的盐、酱油
#白菜炒血豆腐的做法图解8

步骤7

将焯好的血豆腐倒入锅中继续翻炒
#白菜炒血豆腐的做法图解9

步骤8

待菜成熟，加入少量的醋和味精即可

白菜炒血豆腐的烹饪技巧


血豆腐最好焯熟再炒，去血水 -使用的厨具：炒锅

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