炒牛肉土豆丝


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炒牛肉土豆丝的用料

主料

土豆 适量 土豆 适量
姜 适量 姜 适量
小葱 适量

辅料

生粉 适量 生粉 适量
料酒 适量 料酒 适量
油 适量 油 适量

炒牛肉土豆丝的做法

#炒牛肉土豆丝的做法图解2

步骤1

全部食材洗净待用.
#炒牛肉土豆丝的做法图解3

步骤2

土豆切丝泡在清水中.
#炒牛肉土豆丝的做法图解4

步骤3

葱,姜,红椒全切丝.
#炒牛肉土豆丝的做法图解5

步骤4

牛肉丝放生粉,料酒,酱油,盐拌匀腌渍10分钟入味.
#炒牛肉土豆丝的做法图解6

步骤5

热锅放油,放牛肉丝,加入姜丝煸炒变色后盛出.
#炒牛肉土豆丝的做法图解7

步骤6

余油放土豆丝翻炒.
#炒牛肉土豆丝的做法图解8

步骤7

加入清水稍煮断生,加入红椒丝.
#炒牛肉土豆丝的做法图解9

步骤8

加盐生抽,合入牛肉丝,葱丝.
#炒牛肉土豆丝的做法图解10

步骤9

翻炒均匀.
#炒牛肉土豆丝的做法图解11

步骤10

出锅装盘可.

炒牛肉土豆丝的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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