香辣孜然牛肉

“朋友送来二斤的五香牛肉片,我家婆婆不爱吃这样了的牛肉片,于是我分了一部份出来,用婆婆喜欢的辣椒及孜然粉调炒了一下。不同版本的小零嘴就这样子出来了,应家人的因好变,这是每位厨娘应该要懂的事。”
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香辣孜然牛肉的用料

主料

五香牛肉 300克

辅料

孜然粉 适量 孜然粉 适量
辣椒 适量

香辣孜然牛肉的做法

#香辣孜然牛肉的做法图解2

步骤1

备好所用材料。
#香辣孜然牛肉的做法图解3

步骤2

热锅加油,将辣椒下锅炒至出香。
#香辣孜然牛肉的做法图解4

步骤3

加适量的细盐调味。
#香辣孜然牛肉的做法图解5

步骤4

再将五香牛肉片下锅。
#香辣孜然牛肉的做法图解6

步骤5

炒至牛肉片微干,再加适量孜然粉提味。
#香辣孜然牛肉的做法图解7

步骤6

这样子一份孜然香辣牛肉完成。

香辣孜然牛肉的烹饪技巧


炒这菜不用加水,五香牛肉是带咸味的食材,要注意盐的用量。 -使用的厨具:炒锅

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/ 7   香辣孜然牛肉的做法步骤

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