鸡枞菌烧肉

“红烧肉，厨房里最基本的菜，可以加入各种你喜欢的素菜或配菜”
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鸡枞菌烧肉的用料

主料

五花肉 250克 五花肉 250克

辅料

冰糖 适量 冰糖 适量
豆蔻 适量

鸡枞菌烧肉的做法

#鸡枞菌烧肉的做法图解2

步骤1

将切好的五花肉下锅，加一点水，别太多，放盐，让肉有一点底味，中火，煮到水烧干，肉有点出油就盛出来
#鸡枞菌烧肉的做法图解3

步骤2

准备好配料
#鸡枞菌烧肉的做法图解4

步骤3

放油，油多一点，放冰糖熬糖色，一定开小火，慢慢熬。
#鸡枞菌烧肉的做法图解5

步骤4

看到起小泡就可以放肉，炒糖色了。
#鸡枞菌烧肉的做法图解6

步骤5

肉放入炒久一点，不忙加水，水加早了，容易将糖色冲掉，泡菌的水这时可以加入
#鸡枞菌烧肉的做法图解7

步骤6

菌提前泡好，肉烧得要好时，放入
#鸡枞菌烧肉的做法图解8

步骤7

烧好了，汤汁我留得多，可以泡饭和下面条

鸡枞菌烧肉的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 8   鸡枞菌烧肉的做法步骤

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