培根焗面

“普通的材料混搭出来的这款焗面很是美味，受到女儿的表扬。尽管做法不正宗、材料也是手边现有，能做出自己喜欢的味道才是最重要。”
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培根焗面的用料

主料

粗条面 1小碗 粗条面 1小碗
胡萝卜 1小段 胡萝卜 1小段
洋葱 适量 洋葱 适量
红椒 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
生抽 1小勺 生抽 1小勺
黄油 1小块

培根焗面的做法

#培根焗面的做法图解2

步骤1

准备好材料。
#培根焗面的做法图解3

步骤2

青红椒、黄瓜、胡萝卜、洋葱、培根分别切小丁。粗面切小丁。所有材料切丁时大小基本一致。
#培根焗面的做法图解4

步骤3

煮锅水烧开下入面丁。
#培根焗面的做法图解5

步骤4

煮熟捞出冷水过凉，洗去粘稠，沥干水分。
#培根焗面的做法图解6

步骤5

平底锅烧热，放入黄油。
#培根焗面的做法图解7

步骤6

黄油融化，烧热后，依次加入洋葱爆香、加入培根炒至变色，加入切好的蔬菜翻炒均匀。
#培根焗面的做法图解8

步骤7

炒至蔬菜断生，加入面丁翻炒均匀，加适量黑胡椒粉、加适量番茄酱翻炒均匀。加盐、生抽调味。
#培根焗面的做法图解9

步骤8

炒好蔬菜面丁。
#培根焗面的做法图解10

步骤9

事先解冻的马苏里拉奶酪。
#培根焗面的做法图解11

步骤10

盛在烤碗中。
#培根焗面的做法图解12

步骤11

撒一层马苏里拉奶酪。送入预热200度的烤箱中上层。
#培根焗面的做法图解13

步骤12

烤至奶酪融化，表面出现焦点。
#培根焗面的做法图解14

步骤13

成品图。

培根焗面的烹饪技巧


1、烤箱温度时间仅供参考。2、菜谱中的材料根据个人喜欢口味调整 -使用的厨具：电烤箱、平底锅

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/ 14   培根焗面的做法步骤

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