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意大利炖烤小羊腿
“意大利炖烤小羊腿是身为肉食动物的你的解馋利器，它制作简单，味道却是地地道道的托斯卡纳地区的招牌大硬菜，下面我们就来挑战这道吮指盐硬菜吧~”
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意大利炖烤小羊腿的做法
步骤1
首先我们将小羊腿在清水中洗净
步骤2
用厨房纸充分吸干水分
步骤3
把洗干净的小羊腿放在到碗中
步骤4
往每根小羊腿上均匀的涂抹盐和黑胡椒
步骤5
洋葱切半圈丝
步骤6
把洋葱丝平铺在羊腿上
步骤7
将西芹切成大段
步骤8
将彩椒切块
步骤9
西红柿切成小块
步骤10
将柠檬切成八分之一作备用
步骤11
预备食材全部完成
步骤12
锅中倒橄榄油，将小羊腿稍微煎制到金黄色
步骤13
拿出将洋葱放入锅中翻炒，将小羊腿回锅翻炒一下
步骤14
拿出深烤盘，在盘底铺上西芹，这样处理可以防止小羊腿烤制时糊底，同时也会有西芹的香味把羊腿摆放在西芹上
步骤15
放入洋葱、西红柿、彩椒、挤上柠檬汁同时再放入二分之一个柠檬
步骤16
放入迷迭香
步骤17
放入去皮番茄
步骤18
倒入红酒，红酒不要没过羊肉
步骤19
深烤盘用锡纸密封起来
步骤20
耐心烤制，两到两个半小时
步骤21
Jiang~jiang~我们的意大利烤小羊腿就完成了。意大利炖烤小羊腿的烹饪技巧
使用的厨具：电烤箱
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