三红补血粽

“这款粽子除了用到了红小豆、红枣，还特意选了百日红的花生米，都是补血的食材，而且三个都是红的，所以俺把它叫做三红补血粽。这款粽子的口感很丰富，花生米红豆及甜甜的红枣搭配粘糯的米一起入口，甜甜糯糯花生米和豆子的香味透出来，挺好吃的哦”
所属分类： 主食   家常菜   老人   节日习俗   传统美食   端午节   粽子   春季食谱   补血  

三红补血粽的用料

主料

糯米 500g 糯米 500g
百日红花生米 75g 百日红花生米 75g

三红补血粽的做法

#三红补血粽的做法图解2

步骤1

花生米和红豆提前一晚泡上，我是头一天晚上泡，第二天上午用的
#三红补血粽的做法图解3

步骤2

糯米提前3小时左右泡上
#三红补血粽的做法图解4

步骤3

泡好的米、豆和花生米混和一起
#三红补血粽的做法图解5

步骤4

红枣洗净备用。我用的新疆的赞枣，个头大而且甜度高
#三红补血粽的做法图解6

步骤5

苇叶洗净后开水烫一下即可使用，不用长时间水煮，这样叶子的清香会更多的保留
#三红补血粽的做法图解7

步骤6

把粽叶从一端卷起，卷成圆锥形，下面不要漏
#三红补血粽的做法图解8

步骤7

下面和上面填米豆，红枣放中间
#三红补血粽的做法图解9

步骤8

把叶子从上面折下来
#三红补血粽的做法图解10

步骤9

对角处捏一下打折
#三红补血粽的做法图解11

步骤10

顺势折回来
#三红补血粽的做法图解12

步骤11

扎好
#三红补血粽的做法图解13

步骤12

全部包好的粽子
#三红补血粽的做法图解14

步骤13

加水没过粽子2--3厘米
#三红补血粽的做法图解15

步骤14

上面再用一个盘中压住，以便煮的时候粽子都完全浸泡在水中
#三红补血粽的做法图解16

步骤15

大火煮开，小火煮一个半小时。

三红补血粽的烹饪技巧


米和豆子花生都要提前泡，是因为泡的食材包粽子会更软糯，而且不会特别瓷实，也易煮熟。干的可是不能直接包的哦 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

三红补血粽的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 16   三红补血粽的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜