双味腌新蒜——糖醋蒜+腌咸蒜


所属分类： 私房菜  

双味腌新蒜——糖醋蒜+腌咸蒜的用料

主料

白皮蒜 适量

辅料

生抽 适量 生抽 适量
白米醋 适量 白米醋 适量
盐 适量 盐 适量

双味腌新蒜——糖醋蒜+腌咸蒜的做法

#双味腌新蒜——糖醋蒜+腌咸蒜的做法图解2

步骤1

主要原料。
#双味腌新蒜——糖醋蒜+腌咸蒜的做法图解3

步骤2

新蒜去老皮，洗净，晾干。
#双味腌新蒜——糖醋蒜+腌咸蒜的做法图解4

步骤3

生抽，酱油，盐，水，少许白糖，大火烧开。
#双味腌新蒜——糖醋蒜+腌咸蒜的做法图解5

步骤4

加入味精，晾凉备用。
#双味腌新蒜——糖醋蒜+腌咸蒜的做法图解6

步骤5

白米醋加白糖，加盐，用微波炉加热，化开白糖。晾凉备用。
#双味腌新蒜——糖醋蒜+腌咸蒜的做法图解7

步骤6

晾凉的两种料汁儿，倒入玻璃容器，将大蒜放入料汁儿里，盖紧盖子，放阴凉通风处腌制15天左右即可。
#双味腌新蒜——糖醋蒜+腌咸蒜的做法图解8

步骤7

双味腌新蒜——糖醋蒜+腌咸蒜

双味腌新蒜——糖醋蒜+腌咸蒜的烹饪技巧


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