山药红豆糕

“今天带来的这款就是用微波炉做的一款小甜点,山药红豆糕,制作时间短,渐渐就可以做出一款简单甜点小吃,同样的原理也可以做出紫薯糕等等自己喜爱的产品。”
所属分类: 小吃   常见菜式   儿童   中秋   午餐  

山药红豆糕的用料

主料

铁棍山药 一根

辅料

红豆沙 30g 红豆沙 30g
绵白糖 15g

山药红豆糕的做法

#山药红豆糕的做法图解2

步骤1

准备材料,铁棍山药一根,去皮切成小段
#山药红豆糕的做法图解3

步骤2

微波加热5分钟左右
#山药红豆糕的做法图解4

步骤3

将转好的山药取出用叉子看看是不是熟了
#山药红豆糕的做法图解5

步骤4

取少许玉米淀粉入微波炉加热2分钟放凉备用,准备适量红豆沙,将山药加入绵白糖混合碾成泥分成5等份
#山药红豆糕的做法图解6

步骤5

取适量山药泥团,蘸一层玉米淀粉,压扁,在中间放入少许红豆沙,再用山药泥将红豆沙裹成搓成球状,用月饼模具压实即可,乘热食用

山药红豆糕的烹饪技巧


1.山药打成泥会比较黏,要用玉米淀粉防粘,如果有料理机的话打成细腻的山药泥更佳,如果用勺子碾压就相对费力2.还可以在山药泥中加入些糖桂花更佳3.绵白糖的量可以根据自己的喜好适当调节甜度4.红豆沙是自制的,也可以买现成的红豆沙,不过买来的红豆沙相对较甜,外面的山药泥可以减少甜度中和下 -使用的厨具:微波炉

评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 6   山药红豆糕的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜