番茄豆角

“番茄富含的维生素大家都知道,但番茄的味道是我们大多数人喜欢的哦!而我们老家最喜欢用番茄入菜,这道番茄豆角也是主打菜之一,好吃不好吃就看自己的口味咯!”
所属分类: 素菜  

番茄豆角的用料

主料

长豆角 一把 长豆角 一把
青椒 适量 青椒 适量

辅料

适量 适量

番茄豆角的做法

#番茄豆角的做法图解2

步骤1

长豆角洗净摘成小段备用。
#番茄豆角的做法图解3

步骤2

番茄辣椒洗净。
#番茄豆角的做法图解4

步骤3

切成块或段。
#番茄豆角的做法图解5

步骤4

起锅烧热油,放入番茄辣椒翻炒。
#番茄豆角的做法图解6

步骤5

放入豆角翻炒,调适量盐炒匀。
#番茄豆角的做法图解7

步骤6

盖上盖子,小火焖煮。
#番茄豆角的做法图解8

步骤7

焖煮十分钟左右,期间开盖翻炒一下。

番茄豆角的烹饪技巧


1.焖煮的时候不需要加水,因为番茄会出很多汁水。2.焖煮的时候用锅铲隔着盖子,让豆子充分释放“毒素”3.煮的时候一定要煮透才能吃。4.能吃辣就多放辣椒。 -使用的厨具:炒锅

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/ 8   番茄豆角的做法步骤

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