薄荷酸奶土豆泥吐司

“做东西剩下了点土豆泥，昨晚把它加在土司里，阳台上的薄荷长得也好快，所以摘了点叶子也放在土司里了！烤过后的土司，有股薄荷的清香，我喜欢！”
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薄荷酸奶土豆泥吐司的用料

主料

高粉 340克 高粉 340克
酸奶 95克 酸奶 95克
盐 3克 盐 3克
奶粉 20克 奶粉 20克
鸡蛋 2个

薄荷酸奶土豆泥吐司的做法

#薄荷酸奶土豆泥吐司的做法图解2

步骤1

把2个鸡蛋打散先倒入面包桶里，留下一点最后刷面用
#薄荷酸奶土豆泥吐司的做法图解3

步骤2

再加入自制的原味酸奶
#薄荷酸奶土豆泥吐司的做法图解4

步骤3

加入橄榄油，如果加黄油粒，那就等成团后再加
#薄荷酸奶土豆泥吐司的做法图解5

步骤4

个角落分别加入盐和砂糖
#薄荷酸奶土豆泥吐司的做法图解6

步骤5

加入奶粉
#薄荷酸奶土豆泥吐司的做法图解7

步骤6

加入土豆泥
#薄荷酸奶土豆泥吐司的做法图解8

步骤7

最后加入高粉，中间挖个窝放入酵母，其实我的面包机可以自动撒酵母的，把面包桶装入机器里，选择程序即可，我选了和风面包程序，750克，浅色
#薄荷酸奶土豆泥吐司的做法图解9

步骤8

阳台上种的薄荷摘了一些，洗净吸干水分切碎备用
#薄荷酸奶土豆泥吐司的做法图解10

步骤9

等面团和成型后，按暂停加入薄荷叶，继续下面的程序
#薄荷酸奶土豆泥吐司的做法图解11

步骤10

等到完成发酵后，刷上蛋液开始烘烤
#薄荷酸奶土豆泥吐司的做法图解12

步骤11

程序结束后，戴上手套取出面包桶，轻轻晃动倒出吐司
#薄荷酸奶土豆泥吐司的做法图解13

步骤12

彻底冷却后切片即可

薄荷酸奶土豆泥吐司的烹饪技巧


因为我家的吐司喜欢再加工，所以我选了浅色，这样再次烘烤的时候，就不会过了！加了土豆泥和酸奶后的土司很软，这个土司基本没有甜味的！ -使用的厨具：面包机

上传我做的这道菜

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