雪菜茭白炒鱿鱼


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雪菜茭白炒鱿鱼的用料

主料

鱿鱼 265克 鱿鱼 265克
茭白 150克

辅料

料酒 适量 料酒 适量

雪菜茭白炒鱿鱼的做法

#雪菜茭白炒鱿鱼的做法图解2

步骤1

食材：鱿鱼（已洗净切开）、雪菜（已清洗）、茭白（已剥壳清洗）
#雪菜茭白炒鱿鱼的做法图解3

步骤2

将已清洗的茭白放在案板上切成粗一点的丝，待用。
#雪菜茭白炒鱿鱼的做法图解4

步骤3

将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。
#雪菜茭白炒鱿鱼的做法图解5

步骤4

烧锅倒油烧热，下入切好的鱿鱼，加适量的料酒。
#雪菜茭白炒鱿鱼的做法图解6

步骤5

翻炒翻炒，盛出。
#雪菜茭白炒鱿鱼的做法图解7

步骤6

接着，利用炒鱿鱼的油，下入切好的茭白和雪菜翻炒翻炒。
#雪菜茭白炒鱿鱼的做法图解8

步骤7

然后，合入炒好的鱿鱼翻炒一下。
#雪菜茭白炒鱿鱼的做法图解9

步骤8

最后，加适量的盐。
#雪菜茭白炒鱿鱼的做法图解10

步骤9

调味炒匀，即成。

雪菜茭白炒鱿鱼的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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