“粽”难忘【粽子烧排骨】

“端午已过，亲们吃粽子的热情消退了吗？若是冰箱里还剩下几个冷冻的粽子，不防换个花样来吃吃看，会有意想不到的惊喜哦！”
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“粽”难忘【粽子烧排骨】的用料

主料

肋排 600克 肋排 600克

辅料

料酒 1勺 料酒 1勺
老抽 1勺 老抽 1勺
香葱 2棵 香葱 2棵
八角 3个 八角 3个

“粽”难忘【粽子烧排骨】的做法

#“粽”难忘【粽子烧排骨】的做法图解2

步骤1

原料图
#“粽”难忘【粽子烧排骨】的做法图解3

步骤2

粽子小火慢慢煎至金黄备用(也可油炸)
#“粽”难忘【粽子烧排骨】的做法图解4

步骤3

排骨焯水洗净备用
#“粽”难忘【粽子烧排骨】的做法图解5

步骤4

余油爆香葱、姜、香叶和八角
#“粽”难忘【粽子烧排骨】的做法图解6

步骤5

下排骨翻炒
#“粽”难忘【粽子烧排骨】的做法图解7

步骤6

炒至边缘微黄，喷料酒
#“粽”难忘【粽子烧排骨】的做法图解8

步骤7

倒入生抽
#“粽”难忘【粽子烧排骨】的做法图解9

步骤8

加老抽上色
#“粽”难忘【粽子烧排骨】的做法图解10

步骤9

冲入热开水
#“粽”难忘【粽子烧排骨】的做法图解11

步骤10

转小火慢炖45分钟后
#“粽”难忘【粽子烧排骨】的做法图解12

步骤11

加入粽子
#“粽”难忘【粽子烧排骨】的做法图解13

步骤12

加入2大勺白糖、小半勺盐，盖盖焖10分钟
#“粽”难忘【粽子烧排骨】的做法图解14

步骤13

收汁起锅时，俩祖宗闻着味不约而同冲进厨房………
#“粽”难忘【粽子烧排骨】的做法图解15

步骤14

成品欣赏
#“粽”难忘【粽子烧排骨】的做法图解16

步骤15

成品欣赏

“粽”难忘【粽子烧排骨】的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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