叉烧酥

“周末在家做了叉烧肉，今天早餐就用它和飞饼皮做了叉烧酥！简单美味！”
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叉烧酥的用料

主料

叉烧肉 100克 叉烧肉 100克
鸡蛋 1个

辅料

生抽 10克 生抽 10克
砂糖 10克 砂糖 10克
白芝麻 10克 白芝麻 10克

叉烧酥的做法

#叉烧酥的做法图解2

步骤1

自制的叉烧肉切成小丁
#叉烧酥的做法图解3

步骤2

取一小锅加入生抽
#叉烧酥的做法图解4

步骤3

加入蚝油
#叉烧酥的做法图解5

步骤4

加入砂糖
#叉烧酥的做法图解6

步骤5

加适量的水和湿生粉
#叉烧酥的做法图解7

步骤6

用小火慢慢熬，边煮边搅拌
#叉烧酥的做法图解8

步骤7

煮至浓稠后加入叉烧肉再煮
#叉烧酥的做法图解9

步骤8

煮至汁水快收干时加入香油
#叉烧酥的做法图解10

步骤9

撒白芝麻拌匀成馅料
#叉烧酥的做法图解11

步骤10

这是准备好的材料
#叉烧酥的做法图解12

步骤11

取一片饼皮一切为二
#叉烧酥的做法图解13

步骤12

放上适量的叉烧馅
#叉烧酥的做法图解14

步骤13

对折起来，把三边捏紧
#叉烧酥的做法图解15

步骤14

在上面扎点小孔
#叉烧酥的做法图解16

步骤15

排入垫上油纸的烤盘刷上蛋液
#叉烧酥的做法图解17

步骤16

撒上白芝麻
#叉烧酥的做法图解18

步骤17

烤箱预热，180度烤20-25分钟
#叉烧酥的做法图解19

步骤18

叉烧酥完成

叉烧酥的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、电烤箱

上传我做的这道菜

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