酱油鸭

“家庭主妇们可能都有同一个麻烦，到菜市场看着琳琅满目的东西，确不知道该吃什么好？我也一样。鸡鸭鱼肉换着吃，做法也得常更新，不然且不说家人吃腻了，我自己也不想吃。于是就养成了想吃什么先到美食天下搜搜的习惯，在这学到了很多美食的制作，同样也把我的做法于大家分享。今天做的酱油鸭也是在美天学的。”
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酱油鸭的用料

主料

鸭腿 1个 鸭腿 1个
香叶 两片 香叶 两片

辅料

酱油 100克 酱油 100克
姜片 3~4片

酱油鸭的做法

#酱油鸭的做法图解2

步骤1

鸭腿用水焯一下。然后取出，
#酱油鸭的做法图解3

步骤2

然后放入酱油、糖、八角、香叶、姜和蒜，加适量清水，水开后中小火焖五分钟，翻另一面，再焖五分钟，然后熄火，盖上盖子，让鸭腿在锅里焖着。半小时后再反复一次。即可取出食用。
#酱油鸭的做法图解4

步骤3

不好意思，不知道发菜谱要三个步骤，第二步骤又正好忘拍了，所以只好反复发图了，下不为例。

酱油鸭的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 4   酱油鸭的做法步骤

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