德普烤箱食谱—舒芙蕾

“法式甜品,棒棒哒。美貌也好味道。”
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德普烤箱食谱—舒芙蕾的用料

主料

黄油 25g 黄油 25g
牛奶 40g 牛奶 40g

辅料

蛋清 2个 蛋清 2个
白兰地 2g

德普烤箱食谱—舒芙蕾的做法

#德普烤箱食谱—舒芙蕾的做法图解2

步骤1

原料
#德普烤箱食谱—舒芙蕾的做法图解3

步骤2

先在烤杯上涂一层黄油,再蘸少量的细糖;
#德普烤箱食谱—舒芙蕾的做法图解4

步骤3

牛奶、黄油一起加热至混合均匀;
#德普烤箱食谱—舒芙蕾的做法图解5

步骤4

筛入低筋面粉,搅拌至无干粉;
#德普烤箱食谱—舒芙蕾的做法图解6

步骤5

加入蛋黄、白兰地,搅拌均匀;
#德普烤箱食谱—舒芙蕾的做法图解7

步骤6

将蛋清和细糖打至至干性发泡;
#德普烤箱食谱—舒芙蕾的做法图解8

步骤7

分三次与蛋黄混合,倒入烤杯中,约8分满;
#德普烤箱食谱—舒芙蕾的做法图解9

步骤8

提前将德普烤箱调至焙烤档190度,烤制12min,即可;
#德普烤箱食谱—舒芙蕾的做法图解10

步骤9

成品~~

德普烤箱食谱—舒芙蕾的烹饪技巧


1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱,为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。 2、其它的烤箱也不是不能用啦,但是自己要把握好温度,略作调整也都能烤出美味美貌的作品的! -使用的厨具:电烤箱

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