桂花糖米糕


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桂花糖米糕的用料

主料

粘米粉 200克 粘米粉 200克
酵母 2克 酵母 2克

桂花糖米糕的做法

#桂花糖米糕的做法图解2

步骤1

米粉，玉米淀粉，酵母，泡打粉混合均匀
#桂花糖米糕的做法图解3

步骤2

细砂糖用温水冲开
#桂花糖米糕的做法图解4

步骤3

将糖水缓慢的倒入米粉中搅拌成浓厚的米糊，盖保鲜膜发酵5小时左右。
#桂花糖米糕的做法图解5

步骤4

发酵好的米糊用勺子挖进容器内，入蒸锅大火蒸15分钟左右
#桂花糖米糕的做法图解6

步骤5

米糊表面可装饰糖桂花，或者熟黑芝麻等等。
#桂花糖米糕的做法图解7

步骤6

成品。

桂花糖米糕的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 7   桂花糖米糕的做法步骤

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