手作豆沙南瓜饼


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手作豆沙南瓜饼的用料

主料

南瓜 适量 南瓜 适量
红豆沙 适量 红豆沙 适量

手作豆沙南瓜饼的做法

#手作豆沙南瓜饼的做法图解2

步骤1

准备好红豆沙、黑芝麻
#手作豆沙南瓜饼的做法图解3

步骤2

南瓜洗干净,去皮,上蒸锅蒸熟
#手作豆沙南瓜饼的做法图解4

步骤3

将蒸熟的南瓜碾成尼,揉进面团,揉好后静置20-30分等面团醒发
#手作豆沙南瓜饼的做法图解5

步骤4

这段时间将红豆沙作馅,将入少量的水、黄油和汤 搅匀,然后搓成一个个小圆红豆馅
#手作豆沙南瓜饼的做法图解6

步骤5

将醒好的面团揉搓成等量的剂子,搓圆
#手作豆沙南瓜饼的做法图解7

步骤6

像作汤圆一样,将每个剂子边转边在中间挖成一个窝
#手作豆沙南瓜饼的做法图解8

步骤7

填入作好的豆沙馅料,封口搓圆
#手作豆沙南瓜饼的做法图解9

步骤8

将作好的豆沙园子一面蘸少量芝麻
#手作豆沙南瓜饼的做法图解10

步骤9

压扁成南瓜饼型
#手作豆沙南瓜饼的做法图解11

步骤10

以此类推,全部作好
#手作豆沙南瓜饼的做法图解12

步骤11

作好的南瓜饼,入平底锅,少油两面煎,盛盘完成

手作豆沙南瓜饼的烹饪技巧


1,红豆沙可以市场上买现成的,这里是自己制作的,下回再作的时候分享具体步骤2,压南瓜饼时要注意力道,小心豆沙馅外露3,芝麻可以换作白芝麻也可以 -使用的厨具:平底锅

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