淮山骨头汤

“最近LG非常热衷于各种养生汤水，三天两头往家里带食材，这不今天买回一根淮山，猫也喜欢吃这种粉粉糯糯的东西，用它煲汤更是汤头清鲜甜美。淮山是一种高营养低热量的食材，每100克可食淮山中的热量仅为56千卡，此外淮山还能减少皮下脂肪的堆积，适量吃淮山可以预防肥胖，此外，胆固醇偏高的人常吃淮山可以保健心血管，能有效阻止血脂在血管壁沉淀，预防心血管疾病，还有调节血糖、利于脾胃消化吸收的作用哦，所以淮山骨头汤是一款居家必备的汤水，清润又保健 ，喜欢的亲们一起来做做吧”
所属分类： 汤类   老人   秋季食谱   午餐   晚餐   学生  

淮山骨头汤的用料

主料

淮山 650克 淮山 650克

辅料

干鱿鱼 2只 干鱿鱼 2只
蜜枣 2颗 蜜枣 2颗
盐 0.5茶匙

淮山骨头汤的做法

#淮山骨头汤的做法图解2

步骤1

猪骨洗净后，冷水入锅，开火焯去血污
#淮山骨头汤的做法图解3

步骤2

焯过水的猪骨再次冲洗干净，红萝卜切块，姜切片，干鱿鱼提前泡发切大片
#淮山骨头汤的做法图解4

步骤3

淮山刮去表皮后切块备用
#淮山骨头汤的做法图解5

步骤4

除了淮山，把其余所有食材均放入汤锅中
#淮山骨头汤的做法图解6

步骤5

加入足量清水
#淮山骨头汤的做法图解7

步骤6

盖好盖子，大火煮开后，转小火煲1小时
#淮山骨头汤的做法图解8

步骤7

淮山块放入锅中，继续煲1小时左右
#淮山骨头汤的做法图解9

步骤8

食用前可随自家口味放入适量盐调味

淮山骨头汤的烹饪技巧


1.由于淮山黏液中含有植物碱，在削皮的时候应该戴手套，防止黏液直接接触到手，否则手会感到瘙痒2.淮山削皮后很容易氧化，影响食物的美观，如果削皮后将淮山浸泡到盐水中，可以避免氧化，保持嫩白光泽3.鱿鱼干可放可不放，可随自家口味调整 -使用的厨具：汤锅

上传我做的这道菜

淮山骨头汤的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   淮山骨头汤的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜