凉拌饺子

“入伏了, 伏日宜吃面,北方有句俚语,叫做“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。今天咱们吃个凉拌饺子,聚聚元宝咯。?”
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凉拌饺子的用料

主料

水饺 100克

辅料

黄瓜 1段 黄瓜 1段
豆瓣 1勺 豆瓣 1勺
芝麻酱 1勺 芝麻酱 1勺
5克 5克

凉拌饺子的做法

#凉拌饺子的做法图解2

步骤1

准备蒜泥,同时汤锅里开水煮饺子,煮饺子的时候加适量盐和植物油,可以防粘。
#凉拌饺子的做法图解3

步骤2

一勺芝麻酱用温水调开,加入一小勺香醋和蒜泥拌匀。
#凉拌饺子的做法图解4

步骤3

黄瓜刨丝做点缀。
#凉拌饺子的做法图解5

步骤4

饺子里淋上调好的芝麻酱,加一小勺豆瓣和白芝麻,拌匀即可。

凉拌饺子的烹饪技巧


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/ 5   凉拌饺子的做法步骤

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