桂花杨梅汤

“俺家丫头的朋友从浙江给快递回来两箱的新鲜杨梅，不得不说的是，现在顺风快递真是快哦，晚上2点发的货，我早上8点就收到的，冰袋还是冻着的，杨梅好新鲜哦。在北方能吃到这么新鲜的杨梅很不易哦，虽然超市也有卖，但是新鲜度是大打折扣了，而且因为运输因素，都是选的成熟度低的，吃起来好酸哦。朋友发来的杨梅成熟度高，是甜中透一点酸的口感，我在我们这里真是没有吃到过这么甜的杨梅哩。发了2大箱，一下子吃不完，就用来做各种美食啦。自己研制的桂花糖搭配上新鲜的杨梅，桂花杨梅汤就新鲜出炉啦。再放冰箱冷藏一下，这炎炎夏日，和一碗酸酸甜甜还透着桂花香味的杨梅汤，呵呵，享受哦！”
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桂花杨梅汤的用料

主料

杨梅 10个 杨梅 10个
糖桂花 1小勺

桂花杨梅汤的做法

#桂花杨梅汤的做法图解2

步骤1

孩子的朋友发来的新鲜杨梅，据说是很好的品种，很新鲜，成熟度也高
#桂花杨梅汤的做法图解3

步骤2

带着冰袋的，非常的新鲜
#桂花杨梅汤的做法图解4

步骤3

切开看看里面的果肉，红透透哦
#桂花杨梅汤的做法图解5

步骤4

杨梅用清水冲洗后再用淡盐水浸泡10分钟左右，
#桂花杨梅汤的做法图解6

步骤5

水开后放入杨梅
#桂花杨梅汤的做法图解7

步骤6

放入冰糖，煮10分钟左右
#桂花杨梅汤的做法图解8

步骤7

我用的太古的黄冰糖，这个冰糖味道更好些。
#桂花杨梅汤的做法图解9

步骤8

煮好的杨梅汤
#桂花杨梅汤的做法图解10

步骤9

晾凉，或者冰箱冷藏后再加糖桂花，这样桂花的香味能保留的更多

桂花杨梅汤的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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