原味香奶曲奇

“家有俩宝，最近爱上烘培，好在我家俩宝都爱吃，今天又做了曲奇，这的很成功，挤出的花纹很明显，都没塌陷，我好激动啊，很兴奋的记录下我的杰作吧。”
所属分类： 烘焙   儿童   下午茶   曲奇  

原味香奶曲奇的用料

主料

低筋粉 130克 低筋粉 130克

辅料

玉米淀粉 35克 玉米淀粉 35克
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
香草精 适量

原味香奶曲奇的做法

#原味香奶曲奇的做法图解2

步骤1

黄油软化后搅打片刻，加入糖粉搅打均匀。
#原味香奶曲奇的做法图解3

步骤2

分两次筛入低粉，用刮刀拌匀。
#原味香奶曲奇的做法图解4

步骤3

加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
#原味香奶曲奇的做法图解5

步骤4

再加入玉米淀粉拌匀。
#原味香奶曲奇的做法图解6

步骤5

这时面团有点干，加入牛奶，慢慢加不要一次性倒入，看面团的软硬度。
#原味香奶曲奇的做法图解7

步骤6

把拌好的面糊装入裱花带中。挤什么样的花型自己定。
#原味香奶曲奇的做法图解8

步骤7

烤盘铺入油纸，挤出自己喜欢的曲奇。
#原味香奶曲奇的做法图解9

步骤8

烤箱180℃提前预热5分钟右，烤13分钟左右。
#原味香奶曲奇的做法图解10

步骤9

时间根据自家烤箱定。

原味香奶曲奇的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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