杂粮窝窝头

“自家学做的杂粮窝窝头，配上肉末豆角，绝对好吃！”
所属分类： 主食   面食   家常菜   五谷杂粮  

杂粮窝窝头的用料

主料

玉米粉 80克 玉米粉 80克
面粉 100克

杂粮窝窝头的做法

#杂粮窝窝头的做法图解2

步骤1

准备的杂粮：玉米粉和黄豆粉
#杂粮窝窝头的做法图解3

步骤2

把玉米粉、黄豆粉、面粉放入盆里混匀
#杂粮窝窝头的做法图解4

步骤3

酵母加温水化开后加入粉中
#杂粮窝窝头的做法图解5

步骤4

再加入适量的清水和成面团
#杂粮窝窝头的做法图解6

步骤5

放在温暖处进行发酵
#杂粮窝窝头的做法图解7

步骤6

发酵后排气后取下一个小面团，大概50克左右，搓圆
#杂粮窝窝头的做法图解8

步骤7

用大拇指在面团中间撮一个孔
#杂粮窝窝头的做法图解9

步骤8

然后转大，我的转大了，最好的形状是尖尖的高点
#杂粮窝窝头的做法图解10

步骤9

这是做好的生窝窝头
#杂粮窝窝头的做法图解11

步骤10

锅里加入温水，把窝窝头放入蒸笼松弛15分钟
#杂粮窝窝头的做法图解12

步骤11

开火蒸15分钟焖5分钟即可，配上肉末豆角，绝配

杂粮窝窝头的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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