烹饪原料轻松自制-----自制蒸肉粉

“粉蒸排骨属于国民级别的美食了，印象中，我跟妈妈学做的第一道美味就是粉蒸排骨，学习之后才发现，原来这样的超级美味做出来却并不困难，但以前做粉蒸的菜菜，蒸肉的米粉都是妈妈给我带过来的，在超市也买过几次，后来爱上美食，才发现原来蒸肉用的米粉自己制作也非常简单，零厨艺也一样搞定。”
所属分类： 自制食材  

烹饪原料轻松自制-----自制蒸肉粉的用料

烹饪原料轻松自制-----自制蒸肉粉的做法

#烹饪原料轻松自制-----自制蒸肉粉的做法图解2

步骤1

将大米用清水淘洗一下。
#烹饪原料轻松自制-----自制蒸肉粉的做法图解3

步骤2

滤干水分，倒在锅里。
#烹饪原料轻松自制-----自制蒸肉粉的做法图解4

步骤3

小火慢炒，直至水分完全炒干，米粒颜色至微黄状态。
#烹饪原料轻松自制-----自制蒸肉粉的做法图解5

步骤4

晾凉，倒入维仕美研磨杯中。
#烹饪原料轻松自制-----自制蒸肉粉的做法图解6

步骤5

启动研磨功能。
#烹饪原料轻松自制-----自制蒸肉粉的做法图解7

步骤6

磨好的米粉密封保存。

烹饪原料轻松自制-----自制蒸肉粉的烹饪技巧


1、炒米的时候用小火慢炒，以免炒糊米粒。 -使用的厨具：食物调理机、炒锅

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