清爽凉拌茭瓜

“非常简易可口清爽的凉拌茭瓜，无论配什么主食其他菜很百搭的一款，炎炎下热，来一盘吧。”
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清爽凉拌茭瓜的用料

主料

茭瓜 1个 茭瓜 1个
虾皮 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
色拉油 一大勺 色拉油 一大勺

清爽凉拌茭瓜的做法

#清爽凉拌茭瓜的做法图解2

步骤1

茭瓜切片，开水煮一分钟，捞出控水冷却后备用
#清爽凉拌茭瓜的做法图解3

步骤2

色拉油锅里烧热。呛入花椒，切碎的红椒。这就是香辣红油。
#清爽凉拌茭瓜的做法图解4

步骤3

虾皮放入。把冷却的红油倒入茭瓜上，加盐，味精，拌匀即可

清爽凉拌茭瓜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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