京都肉饼


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京都肉饼的用料

主料

猪肉馅 500克 猪肉馅 500克
温水 150克

辅料

葱花 50克 葱花 50克
蚝油 1勺 蚝油 1勺
味精 1勺 味精 1勺

京都肉饼的做法

#京都肉饼的做法图解2

步骤1

准备葱花
#京都肉饼的做法图解3

步骤2

面粉加温水和成光滑的面团醒十分钟
#京都肉饼的做法图解4

步骤3

肉馅加所有调料
#京都肉饼的做法图解5

步骤4

朝一个方向搅拌上劲
#京都肉饼的做法图解6

步骤5

加一个蛋清搅拌均匀
#京都肉饼的做法图解7

步骤6

请一块面团擀成圆形
#京都肉饼的做法图解8

步骤7

如图放肉馅撒葱花
#京都肉饼的做法图解9

步骤8

如图折上
#京都肉饼的做法图解10

步骤9

如图
#京都肉饼的做法图解11

步骤10

捏紧边
#京都肉饼的做法图解12

步骤11

下锅煎
#京都肉饼的做法图解13

步骤12

各面都煎
#京都肉饼的做法图解14

步骤13

出锅
#京都肉饼的做法图解15

步骤14

成品图

京都肉饼的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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